Декорация на ястие за 1 Март

Декорация на ястие за 1 Март можете да си направите от бял и червен гъст сос.  За да се получи  декорация в  стил 1 Март е необходимо  в нашето ястие да има нещо червеничко и нещо бяло.  Червения цвят може да бъде лютеница, кетчуп, доматено пюре, а белия млечен, майонезен, със сирене и т. н.  За да се получи пролетна свежест пък е хубаво да има нещо зеленичко: зелен лук, маруля, салатка, магданоз и други. Салатата може да е зелена, млечна,  от варени яйца,  краставици.  За да се декорира  ръба на чинията,  двата соса се слагат  последователно в шприц или друго приспособление и се правят тънки вълнички от единия, после и от другия цвят. Интересен ефект би се получил от сварени спагети внимателно подредени спираловидно в чинията и украсени с кетчуп като мартенички. Колкото повече време и старание се положи, толкова по-фин ще е резултата.  Но усилието ще бъде възнаградено, когато се съберете на трапезата за празника 1 Март.

© Й. Богомилова