Лек млечен крем

Предлагаме ви чудесен лек, освежаващ , ниско калоричен, летен десерт. Ако се направи с пресни плодове, ще се получи съвсем диетичен десерт.

Продукти:

• 1 кофичка кисело мляко
• 1пакетче желатин
• 1 супена лъжица захар /който обича по-сладко може да сложи още една лъжица
• 1 супена лъжица сладко по избор, или пък още по-добре захаросани пресни плодове
• 1-2 ванилии или друга есенция
• степче ягода, малина или друго по вкус
• бисквитка, пуричка, бишкота

Приготвяне:

Желатина се накисва в 50 мл студена вода.  Киселото мляко се разбърква със захарта и ванилията.  След няколко минути желатинът  набъбва и му се добавя 50 мл вряла вода и се разбърква добре, добавя се към киселото мляко и се разбъркват. Отделя се 100 лм и се смесва с щипка две от степчето за цвят. Слага се в стъклени купички или чаши като се редуват малко сладко, бяло смес,  оцветена смес.  Слага се за два часа в хладилника да се стегне. Украсява се с сладко или плод, забодена или натрошена бисквита, може да се ръсне и щипка от степчето, и разбира се импровизации с натрошени ядки, кокосови стърготини, захарни пръчици и друга украса по собствен вкус.

От продуктите се получават две-три порции .

Й. Богомилова, ©2011г.