Ароматни картофи с колбас на фурна

Редени ароматни картофи с колбас на фурна

Продукти:

• 2 големи картофа
• 200 гр шунков колбас
• чесън
• 50 мл. вино – бяло, червено, може и слаба/изветряла бира
• 2 с л олио/зехтин, оцет
• сол, подправки

Картофите и колбаса се нарязват на тънки кръгчета. Чесъна се нарязва на ситно или се счуква с малко сол и оцет и се добавят подправките. Слага се малко към нарязания колбас и се смесва, натрива добре. Към другата част от ароматната смес се добавя около лъжица олио или зехтин и се изсипва върху картофите, смесва се натриват се добре. Така о вкусените кръгчета колбас и картофи, започват да се редят в йена или в малка тавичка спираловидно, като керемидки. Някой ако иска може да добави и кръгчета топено сирене между картофите и шунковия колбас.Полива се внимателно с виното. Може да се наредят отгоре няколко тънки резена домати или ивички печен червен пипер за повече колорит.
Пече се около 20 минути на умерена фурна, накрая се запича на по висока степен.

Вегетариански вариант също е достатъчно вкусно приготвен само от редени картофи, или в съчетание с други продукти на вкус.
Консумира се топло…то и няма да остане за после 🙂

Й. Богомилова ©