Тортелини с броколи

Необходими продукти:

• 2 ч. ч. сметана
• 1 ч. ч. броколи
• 2 пакета тортелини
• настърган кашкавал
• 1/4 ч. л. черен пипер
• 2 ч. л. нарязан на ситно магданоз

Начин на приготвяне:

В подходящ тиган задушете сметаната и броколите на средна температура за около 5-6 минути и сгответе тортелините според указанията на опаковката. Добавете черния пипер при броколите и оставете да заври. Намалете огъня и оставете да поври за около 10-12 минути, докато сместа се сгъсти и от време на време разбърквайте.
Изцедете тортелините и полейте със соса отгоре. Поднесете поръсени с магданоз и настъргания кашкавал.

К. Герчева, Септември 2011