Бананови мъфини

Неделя – време за почивка, нищоправене или пък творчески вдъхновения сред любимите ни хора и занимания. Ето какво ни вдъхнови да наготвим неделя Юлия Андреева, вълшебната фея от July Art магазинчето във Варна:

Рецепта за бананови мъфини:

• 125 гр меко масло;
• 1 ч.ч. захар;
• 2 яйца;
• 1 ч.ч. банани на пюре / 2-3 банана/;
• 2 ч.ч. брашно;
• 1 ванилия;
• 1 ч. л.. бакпулвер;
• 1/4 ч.л. хл. сода;
• 1/2 ч.ч. пр. мляко;
• 100 гр. черен шоколад.

Разбиват се на крем маслото + захарта. Добавят се едно по едно яйцата, после банановата каша, брашното с набухвателите, млякото. След което се разпределя във формите и се пече във загрята фурна на 180 градуса. Ако нямате форми – може и във вид на кекс – пак е страхотно. От една доза излизат 18 бр кексчета или един нормален кекс.

Добър апетит с вълшебството на Банановите мъфини в неделя!

К. Герчева, Март 2012

Рецепта: Юлия Андреева

Снимки: Личен архив