Изкушение

Рецепта за лесни и много вкусни мъфини.
Продукти за 6-8 мъфина:

  • 1 чаена чаша брашно;
  • ½ чаена чаша кисело мляко;
  • ½ чаена чаша разтопено масло (може и олио);
  • 1 яйце;
  • ½ чаена чаша захар;
  • 3 с.л. какао;
  • 1 ванилия;
  • 1 ч.л. бакпулвер;
  • 100 грама шоколад;
  • 1 банан;
  • 2-3 капки ром.

мъфинЯйцето и захарта се разбриват с миксер до побеляване. Добавя се киселото мляко и разтопеното масло, прахчето ванилия и капките ром (по желание). Всичко се разбърква добре и към сместа постепенно се добавя брашнено- какаовота смес. (брашното, какаото и бакпулверът се пресяват предварително). Шоколадът се нарязва на малки парченца и се добавя към сместа , като се разбърква леко.Добре е да разбърквате в една посока и с дървен прибор.След това се прибавя и банана-нарязан на ситни кубчета. Във формичките за мъфини (може да са хартиени, силиконови, алуминиеви) се разпределя сместа. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна около 35-40 минути или докато клечка за зъби забита в центъра на мъфина излезе суха. Преди да се сервират се оставят да изстинат.

Може да ги гарнирате с плодове и сметана.

Добър апетит 🙂 !

Габриела Димкова, Октомври 2013

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.