Петровден в Архитектурно – етнографски комплекс „Етър”

На 29 юни от 11:30 ч. в Архитектурно – етнографски комплекс „Етър” ще се отбележи Петровден. По традиция на трапезата на този празник се прави обредно ястие „бял мъж” от прясно, не изцедено и небито сирене. Посетителите на комплекса ще могат да отитат залък от него за здраве. Петровден се свързва с началото на жетвата. И като всяко начало то трябва магически да бъде обезпечено, за да завърши на „добър край”. Затова, за да е бяло брашното и хляба, се прави ястието „бял мъж”. В днешно време то, обредно приготвено на Петровден има характер на кулинарна имитативна магия, насочена към жътвата, плодородието и хляба.