Стил » продукти, Стил на хранене

Знаете ли, че …

публикувано от:  на септември 26, 2013 няма коментари
Знаете ли, че ...

Знаете ли, че …

Полезни мерки в кухнята. Знаете ли, че …

1 чаена чаша (200 г.) съдържа:

  • 130 г. брашно;
  • 150 г. нишесте;
  • 140-150 г. грис;
  • 100-130 г. галета;
  • 200 г. захар;
  • 200 г. краве масло (разтопено);
  • 200 мл. олио;
  • 200 г. свинска мас;
  • 200 мл. мляко, вино, вода;
  • 190 г. ориз;
  • 120 г. скълцани орехи.

 

 

1 кафена чашка съдържа:

  • 60 г. грис;
  • 60 г. пудра захар;
  • 45 г. брашно;
  • 35 г. смлени орехи;
  • 45 г. галета;
  • 70-75 г. краве масло (разтопено);
  • 50 г. нишесте;
  • 70 г. пясък захар;
  • 30 г. смляно кафе.

1 супена лъжица съдържа:

  • 30 г. брашно, грис, нишесте;
  • 30 г. сол;
  • 25 г. захар;
  • 12 г. желатин;
  • 15 г. нетопено краве масло;
  • 10-12 г. какао;
  • 10 г. галета;
  • 10-15 мл. течност (мляко, сметана, вино, олио);
  • 30 г. кафе;
  • 25 г. смлени орехи;
  • 5 г. червен пипер; 5 г. кимион и канела.

1 чаена лъжичка съдържа:

  • 10 г. брашно;
  • 3 г. нишесте;
  • 10 г. захар;
  • 3 г. бакпулвер;
  • 3 г. какао;
  • 3 г. сода бикарбонат;
  • 10 г. нетопено краве масло;
  • 7 г. кафе;
  • 7 г. грис;
  • 10 г. смлени орехи;
  • 10 г. сол;
  • 2 г. чубрица;
  • 1 г. червен пипер;
  • 1,5 г. кимион, канела.

Източник: Готварска книга „Кухнята на мама“

 

Сподели с приятелите си:
Сподели във Facebook!


Статията е прочетена 113 пъти


Ако харесвате материала, бихме били благодарни да гласувате с бутончето +1 на Google.


==========
Digg this!Add to del.icio.us!Stumble this!Add to Techorati!Share on Facebook!Seed Newsvine!Reddit!



Вашият коментар:
Моля пишете на Български или комeнтара Ви няма да бъде публикуван!