Спанак с ориз

Необходими продукти:

• 1 чаша ориз
• 1 глава лук
• спанак, а по желание може да се приготви и с лапад
• 1 лъжица доматено пюре
• джоджен
• олио за запържване
• сол на вкус

Приготвяне:

Лукът се запържва заедно с измития ориз, след което към тях се добавя доматеното пюре и измития, нарязан спанак (съответно лапад).

Когато спанакът омекне се добавят 3 чаши вода, сол на вкус и се подправя с джоджен. Пече се докато оризът поеме водата. Ястието може да се поднесе с кисело мляко по желание.

Приятен апетит!

К. Герчева, Април 2011