Изкушение с дъх на шоколад

„Животът е като кутия шоколадови бонбони- никога не знаеш какво има вътре … „, а всъщност да си приготвиш сам едно такова шоколадово изкушение, не е никак сложно … като например да си приготвим трюфели и да изненадаме любимите си хора с един разкошен вкус. Ето и как да си ги приготвите …

Продукти за бонбоните:

300 гр. бял шоколад

1/2 ч ч сметана

1/2 ч ч ситно натрошени орехи

кокосови стърготини за овалване

Приготвяне:

Сметаната се довежда до кипене на водна баня. Прибавя се шоколада – начупен на малки парчета. Разбърква се до напълното му разтопяване. Отстранява се от огъня и се добавят и орехите.

Сместа се слага в хладилник за около 2 часа, след което с мокри ръце се оформят еднакви топчета. Готовите трюфели се овалват в кокосовите стърготини и се съхраняват в хладилник.

К. Герчева, Март 2011